Kahve içmeyi seviyor olabilirsin ama kahve hakkında gerçekten ne kadar bilgi sahibisin? Bu testte kahve dünyasına ne kadar hâkim olduğunu birlikte göreceğiz!
Elif Nur Çamurcu /
Son Güncelleme:
+
Yorum Yap
+
Gerçek Bir Kahve Gurmesi misin?
1/7
Basit bir soruyla başlayalım. Espresso nasıl hazırlanır?
Kahve soğuk suda bekletilir.
Çekirdekleri iri bir şekilde öğütülür.
Sütle hazırlanır.
Öğütülmüş kahve basınçlı suyla demlenir.
2/7
Arabica'yı Robusta'dan ayıran özelliği biliyor musun?
Daha acı olması.
Sadece espresso için kullanılması.
Kavrulmaması.
Aromatik olup düşük kafein içermesi.
3/7
Peki, filtre kahvede öğütülme derecesinin önemli olmasının nedeni nedir?
Demleme hızını ve tadını etkiler.
Kafeinsiz olmasını sağlar.
Çekirdeğin kökenini değiştirir.
Kahvenin rengini etkiler.
4/7
Çekirdeklerin kavrulma derecesi arttığında ne olur?
Çekirdeğin içindeki su miktarı azalır.
Kahve aromasız olur.
Yoğun ve belirgin tatlar ön plana çıkar.
Herhangi bir değişim olmaz.
5/7
Single orgin ne demektir?
Belirli bir bölgeden gelen kahve
Birden fazla kahvenin karıştırılması
Tek bir çekirdeğin kullanılması
Şekersiz içim
6/7
Kahve dilinde "gövde" ne demektir?
Kahvenin fincandaki rengini belli eder.
Çekirdeğin büyüklüğü ile ilgilidir.
Kahvenin sıcaklığını anlatır.
Kahvenin ağızda bıraktığı etkiyi ifade eder.
7/7
Son olarak! Kahvenin aromasını korumak için ne yapmalıyız?
markasıdır.
Haber Gönder
