---
title: "Fırında Kaşarlı Patlıcan Yemeği"
date: "2016-03-23 14:03:17"
author: "Memlekettengelsin.com"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/firinda-kasarli-patlican-yemegi-1148871-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/firinda-kasarli-patlican-yemegi-1148871-myyemek"
---
# Fırında Kaşarlı Patlıcan Yemeği
Mükemmel bir lezzet... Hem hafif hem de sunum olarak oldukça şık. Aynı zamanda da oldukça sağlıklı. Özellikle patlıcan severlere duyurulur. Mutlaka deneyin, pişman olmayacaksınız.
### Malzeme Listesi
1 kg patlıcan  
400 gr kıyma  
2 adet biber  
2 adet soğan  
göz kararı çeri domates  
göz kararı tuz  
göz kararı karabiber  
1 tutam maydonoz  
1 yemek kaşığı biber salçası  
1 su bardağı su
*(8-10 Kişilik - 30 dakika)*
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Kıymayı kavurun, soğanları minik minik doğrayın ve kıymaya ilave edin.
##### Adım 2
Daha sonra salça, tuz ve karabiber ilave edin, güzelce kavurun ve ocaktan alın.
##### Adım 3
Maydonozları ilave edin ve kenara alın.
##### Adım 4
Patlıcanları alacalı soyun, halka halka doğrayın ve tuzlu suda bekletin.
##### Adım 5
Daha sonra suları süzün ve tepsiyi yağlayın.
##### Adım 6
Yağlanmış tepsiye dizin ve üzerine kıymalı harç gezdirin.
##### Adım 7
Daha sonra yine patlıcanlar ile kapatın ve üzerini yağlı kağıt ile örtün.
##### Adım 8
Fırında 35-40 dakika kadar pişirin ve yağlı kağıdı açın.
##### Adım 9
Üzerine dilimli kaşarları koyun ve kızarana dek pişirin. Sıcak sıcak servis edin. Afiyet olsun!
##### Adım 10
Bostan patlıcanı, kuru soğan, organik biber salçası ve diğer tüm malzemeler için Memlekettengelsin.com'u ziyaret edebilirsiniz!
### Püf Noktası
Patlıcanları kavurmadan önce tuzlu suda bekletip acısını alabilirsiniz.