---
title: "Ev Yapımı Peynir"
date: "2016-04-02 22:01:45"
author: "Müge Ögel"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/ev-yapimi-peynir-1149409-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/ev-yapimi-peynir-1149409-myyemek"
---
# Ev Yapımı Peynir
Evde pişmiş sütten elde edeceğiniz pratik peynir yapımı tarifini paylaşıyorum.
### Malzeme Listesi
6 lt süt( doğal)  
1 lt ayran
*(6 Kişilik - 1 gün)*
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Derin bir kap içinde sütü harlı ateşte kaynatıyoruz. Kaynamakta olan sütümüzün üzerine 1 Lt ayran ilave ediyoruz. Sürekli tahta kaşık ile karıştırıyoruz.
##### Adım 2
Süt içerisinde peynir parçaları oluşmaya başladığında tencerenin altını kapatıyoruz. Sütü bez bir torbaya dökelim. Bez torbanın ağzını sıkı sıkı kapatıp suyunu akıtalım. Torba üzerine ağırlık koyup 1 gece bekletiyoruz. Peynir kalıbına şekil vermek isterseniz peynirin sıcak olması gerekmektedir.
##### Adım 3
1 gece boyunca bekletilmiş peynirin içine isteğe bağlı olarak çörek otu, acı biber ya da zeytin ekleyebilirsiniz. Dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!
### Püf Noktası
Tahta kaşık kullanmalıyız , metal kaşık kullanmayınız.