---
title: "Ev Yapımı Beyti"
date: "2011-08-05 14:01:50"
author: "Mynet"
tags: "YAŞAM"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/ev-yapimi-beyti-10917-mykadin"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/ev-yapimi-beyti-10917-mykadin"
---
# Ev Yapımı Beyti
Beyti severlere müjde. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz Beyti...
**Malzemeler**
**Köftesi için;**  
500 gr kıyma  
2 dilim ufalanmış ekmek içi  
1 adet kuru soğan  
3 diş sarımsak  
1 adet yumurta sarısı  
Karabiber, pul biber, tuz
**Hamuru için;**  
Yarım kg un  
1 çorba kaşığı maya(yaş maya da olur kuru maya da)  
1 tatlı kaşığı tuz  
Aldığı kadar su
**Sosu için;**  
2 yemek kaşığı tereyağı  
1 yemek kaşığı salça  
Yarım çay bardağı sıcak su  
Tuz  
İsteğe göre pul biber  
Yoğurt
**Hazırlanışı**
Ilık su içinde mayayı eriterek, unu ve tuzu ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Üzerini örtüp bir saat kadar mayalanmasını bekleyin. Hamur yapmak istemeyenler fırından hazır ekmek hamuru alabilirler. Bu hamurdan çok büyük olmayan(yumurtadan biraz büyük) bezeler yapın. Bunları oklavayla açın, saç veya tavada lavaşları hazırlayın.
Köfteler için soğanı robotta çekin, sonra tüm malzemeleri karıştırın. İsterseniz maydanoz da ekleyebilirsiniz. Karışımı iyice yoğurun ve ince uzun köfteler hazırlayarak kızartın. Her köfteyi bir lavaşın içine yerleştirerek rulo şeklinde sarın ve daha sonra bunları yaklaşık 2 cm genişliğinde keserek tabağa koyun. Üzerine biraz tuz ile çırpılmış olan yoğurdu gezdirin, son olarak da salça ile yapmış olduğunuz sosu ekleyin.  
Süslemek için domates, biber, nane veya maydanoz kullanabilirsiniz. Yanında bulgur pilavı ile servis ediniz.
Afiyet olsun.
<span style="font-size: 10pt;">**<span style="text-decoration: underline;">[<span style="color: #ff0000;">DAHA FAZLA TARİFLER İÇİN TIKLAYIN...</span>](yemek.html)</span>**</span>
<span style="font-size: 10pt;">**<span style="text-decoration: underline;">[ <span style="color: #ff0000;">VİDEOLU TARİFİ İZLEMEK İÇİN TIKLAYIN...</span>](http://video.ivillage.mynet.com/kategori/lezzettv)</span>**</span>  
<span style="font-size: 10pt;">**<span style="text-decoration: underline;">[](yemek.html)</span>**</span>