---
title: "Etli ve Mantarlı Karabuğday Pilavı"
date: "2016-08-10 12:08:24"
author: "Zeynep Lamia"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/etli-ve-mantarli-karabugday-pilavi-1155151-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/etli-ve-mantarli-karabugday-pilavi-1155151-myyemek"
---
# Etli ve Mantarlı Karabuğday Pilavı
Diyet için harika bir pilav tarifi... Pirince elveda diyoruz hep birlikte!
### Malzeme Listesi
40 gr karabuğday  
60 gr dana kuşbaşı  
100 gr arpacık soğan  
100 gr doğranmış mantar  
1 tatlı kaşığı zeytinyağı  
göz kararı tane karabiber  
göz kararı file badem
*(2 Kişilik - 30 dakika)*
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Karabuğdayı önceden sıcak suda bir saat kadar ıslatın. Eti bir tavada az su ilavesi ile suyunu çekinceye kadar haşlayın.
##### Adım 2
Ayrı bir tavada az suda arpacık soğanları ve mantarı, zeytinyağını da sonradan ekleyerek soteleyin.
##### Adım 3
Haşlanmış eti tavaya ilave edip 2-3 dakika daha sotelemeye devam edin.
##### Adım 4
Önceden ıslattığınız karabuğdayın suyunu süzün, tavada pişen etin üzerine ekledikten sonra bir parmak geçecek kadar üzerine sıcak su ilave edin. 20 dakika kısık ateşte pişirin.
##### Adım 5
Servis etmeden önce karabiber, biberiye ve file bademi pilava ekleyin. Afiyet olsun!