---
title: "Etli Pırasa"
date: "2015-11-11 01:48:45"
author: "Eren Kuyucubaşı"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/etli-pirasa-1116960-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/etli-pirasa-1116960-myyemek"
---
# Etli Pırasa
![](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F85578%2F640xauto.jpg)
### Malzeme Listesi
750 gr ince pırasa  
150 gr kuşbaşı et  
2 adet orta boy domates  
1/2 tatlı kaşığı domates salçası  
3/4 çay bardağı zeytinyağı  
1/2 adet limonun suyu  
göz kararı tuz
*(6 Kişilik - 35 Dakika)*
### Hazırlanışı
**Adım 1**
Çelik tencereye aldığımız zeytinyağı ve su ile etimizi yarı pişmiş hale gelene kadar pişirelim.
**Adım 2**
Pırasalarımızın dış kabuklarını temizleyelim, 5-6 cm boyutunda doğrayalım, yeşil yapraklarının taze kısımlarını da kullanalım. Domatesleri küp yemeklik doğrayalım.
**Adım 3**
Yarı pişmiş etlerimizin üzerine yıkanmış ve doğranmış pırasalarımızı ekleyelim, tencereyi çırparak su salmasını sağlayalım.
**Adım 4**
Üzerine domatesleri ekleyelim, 1 su bardağı sıcak suda erittiğimiz domates salçasını dökelim. 20-25 dakika orta hararetli ateşte pişirelim. Pişmeye yakın limon suyu ve tuzunu ekleyelim.
### Püf Noktası
Kış domateslerinin pek rengi ve tadı olmuyor, yaz domatesiniz yoksa domates salçası miktarını artırabilirsiniz.