---
title: "Enfes kekler yapmanın püf noktaları"
date: "2015-06-09 07:07:10"
author: "Mynet"
tags: "YAŞAM"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/enfes-kekler-yapmanin-puf-noktalari-25765-mykadin"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/enfes-kekler-yapmanin-puf-noktalari-25765-mykadin"
---
# Enfes kekler yapmanın püf noktaları
\* Kek yaparken kullandığınız malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterin. Soğuk malzemeler kekin kabarmasını engelliyor.
\* Keki mutlaka önceden ısıtılmış fırında pişirin.
\* Kek hamurunu fırına koymadan önce 10 dakika kadar dinlendirirseniz daha güzel kabarır.
\* Kullanacağınız kek kalıbı mutlaka yağlayıp unlayın ki kekiniz kalıba yapışmasın.
\* Yumurtanın sarısı ile beyazını ayrı çırparsanız kekiniz daha fazla kabarır.
\* Kekin içine ekleyeceğiniz fındık, ceviz gibi kuru yemişleri una bulayarak atarsanız kekte eşit şekilde dağılır.
\* Meyveli kek yapacaksınız hamura 2 yemek kaşığı mısır unu ekleyin ki meyvelerin suyu kekin kıvamını bozmasın.
\* Kekinizin yumuşacık olması için fırından çıkardıktan sonra üzerini havlu ile kapatın.
\* Kabartma tozunu, un ile karıştırarak hamura eklerseniz kek daha iyi kabarır.