---
title: "Creme Brulee"
date: "2011-03-16 08:55:20"
author: "Mynet"
tags: "YAŞAM"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/creme-brulee-9313-mykadin"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/creme-brulee-9313-mykadin"
---
# Creme Brulee
4 kişilik nefis bir Creme Brulee tatlısı hazırlamaya ne dersiniz?
**Malzemeler**
125 ml.yağlı süt  
125 gr. krema  
75 gr. bitter çikolata ( %70 kakao oranlı)  
4 yumurta sarısı  
40 gr.toz şeker
**Hazırlanışı**
1. Sütü krema ile kaynatın.Kaynayan karışıma eritilmiş çikolatayı dökün.Bir spatulayla karıştırın.
2. Başka bir tarafta yumurta sarılarını şekerle çirpıp içine çikolatalı karışımı ince ince akıtarak dökün.
3. Kalıpları ¾’ünü doldurun ve yüksek kenarlı içine yarıya kadar sıcak su doldurabileceğiniz bir tepsiye aktarıp daha önceden 150 derecede ısıttığınız fırında 30-35 dakika pişirin.
4. Pişirme işlemi sona erdiğinde üzerine tozşeker serpmeden önce iyice soğumasını bekleyin.
5. Bir pürmüz yardımıyla ya da ızgaranın hemen altında şekeri yakın ve arzunuza göre süsleyin.
Not: İsterseniz 75 gr. bitter yerine 100 gr.beyaz çikolata kullanabilirsiniz.
![](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F10747%2F640xauto.jpg)Tarif: Banu Tuğcu
www.pandouf.com