---
title: "Çıtır Kabak Lokmaları"
date: "2019-01-09 11:19:11"
author: "Mynet"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/citir-kabak-lokmalari-1179344-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/citir-kabak-lokmalari-1179344-myyemek"
---
# Çıtır Kabak Lokmaları
### Malzemeler:
3 adet kabak (rendelenmiş, suyu sıkılmış) Yarım adet soğan (minik küpler halinde doğranmış) 1 büyük diş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi 2 adet yumurta Yarım su bardağı rendelenmiş parmesan veya eski kaşar Yarım su bardağı galeta unu 1 tatlı kaşığı tuz Çeyrek demet ince kıyılmış maydanoz Karabiber **Kızartmak için;**
1 su bardağı sıvıyağ Yarım su bardağı zeytinyağı
### Yapılışı:
Tereyağında soğanı ve sarımsağı 2-3 dakika çevirin ve ocaktan alın. Kabak rendesini, diğer malzemelerle ve soğan sarımsak ile güzelce karıştırın. Ele yapışmayacak kıvama gelince ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayarak kızdırdığınız sıvıyağ-zeytinyağı karışımına dikkatlice bırakın. Orta ateşte 2 dakika altını 2 dakika üstünü çevirerek kızartın. (Lokmaları çevirirken kaşık ve bıçak kullanabilirsiniz.) Kağıt havlu serili tabağa alın ve 5 dakika dinlendirin.
**Sos malzemeleri:**
5 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 yemek kaşığı tahin 1 yemek kaşığı limon suyu 3 adet minik doğranmış salatalık turşusu Çeyrek demet ince kıyılmış dereotu Tuz
Tüm malzemeleri bir kasede güzelce karıştırın.
Afiyet Olsun