---
title: "Çerkez Tatlısı"
date: "2011-12-14 04:37:11"
author: "Mynet"
tags: "YAŞAM"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/cerkez-tatlisi-12155-mykadin"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/cerkez-tatlisi-12155-mykadin"
---
# Çerkez Tatlısı
**Malzemeler**
500 gr un  
10 yumurta sarısı  
1 yumurta akı  
15 gr maya  
300 ml su  
200 gr tereyağı  
200 gr ceviz içi  
10 gr toz tarçın  
700 gr tozşeker
**Kızartmak için**  
Ayçiçeği yağı
**Hazırlanışı**  
Tozşeker ve suyu tencereye alıp 10 dakika kaynatıp soğumaya bırakın. Un, maya, tereyağı ve yumurtaları mikserle hamur kıvamına gelene kadar karıştırın. Ceviz içi, yumurta sarıları ve tarçını bir kasede karıştırın. Hamuru merdane ile açıp cevizli karışımı içine yayın. Hamuru rulo şeklinde sarın ve 1 saat derin dondurucuda bekletin.
Hamuru 4 cm aralıklarla kesin. Kızgın yağda kızartın. Önceden hazırladığınız şurubun içine atıp antepfıstığıyla süsleyerek servis yapın.  
Afiyet olsun.
<object classid="clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=10,0,32,18" height="334" type="application/x-shockwave-flash" width="450"> <param name="allowfullscreen" value="true"></param><param name="allowscriptaccess" value="always"></param><param name="src" value="http://video.ivillage.mynet.com/video/1388521.swf"></param><embed allowfullscreen="true" allowscriptaccess="always" height="334" src="http://video.ivillage.mynet.com/video/1388521.swf" type="application/x-shockwave-flash" width="450"></embed></object>