---
title: "'Bugün iftara ne pişirsem?' diyenlere geleneksel, pratik ve lezzetli tarifler! Ramazan'ın 28. günü iftar menüsü"
date: "2025-03-28 08:39:34"
author: "Sedef Karatay Bingül"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/bugun-iftara-ne-pisirsem-diyenlere-geleneksel-pratik-ve-lezzetli-tarifler-ramazan-in-28-gunu-iftar-menusu-1254850-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/bugun-iftara-ne-pisirsem-diyenlere-geleneksel-pratik-ve-lezzetli-tarifler-ramazan-in-28-gunu-iftar-menusu-1254850-myyemek"
---
# 'Bugün iftara ne pişirsem?' diyenlere geleneksel, pratik ve lezzetli tarifler! Ramazan'ın 28. günü iftar menüsü
Ramazan ayının son günlerine yaklaşırken, sevdiklerinizle birlikte keyifli bir iftar sofrası kurmanız için 28. gün menüsü hazır. Pratik, doyurucu ve lezzetli tariflerle iftar sofranızı zenginleştirebilirsiniz.
## RAMAZAN’IN 28. GÜNÜNE ÖZEL İFTAR MENÜSÜ
**Çorba:** Terbiyeli Tavuk Suyu Çorbası **Ana Yemek:** Kuzu Kapama **Salata:** Nar Ekşili Roka Salatası **Yan Lezzet:** Patatesli Gül Böreği **Tatlı:** Cevizli Güllaç **İçecek:** Reyhan Şerbeti
![iStock-1157983757](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F19627916%2F1200xauto.jpg)
## TERBİYELİ TAVUK SUYU ÇORBASI TARİFİ
**Malzemeler:**
- 1 adet tavuk göğsü
- 6 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı un
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber
**Yapılışı:**
- Tavuk göğsünü haşlayıp didikleyin
- Yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpın, kaynayan çorbaya ekleyin
- Tereyağında karabiberi kızdırıp üzerine dökün
![iStock-1093395034](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F19627913%2F1200xauto.jpg)
## KUZU KAPAMA TARİFİ
**Malzemeler:**
- 1 kg kuzu incik
- 1 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı et suyu
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber, kekik
**Yapılışı:**
- Kuzu incikleri tereyağında kızartıp tencereye alın
- Üzerine doğranmış soğanı ekleyip kavurun
- Et suyunu ekleyip kısık ateşte pişirin
- Ayrı bir tencerede pirinci kavurup etin suyuyla demleyin
![iStock-1081866790](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F19627910%2F1200xauto.jpg)
## NAR EKŞİLİ ROKA SALATASI
**Malzemeler:**
- 1 demet roka
- 1 adet nar
- 1 çay bardağı ceviz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Tuz
**Yapılışı:**
- Rokayı doğrayıp nar taneleri ve cevizle karıştırın
- Zeytinyağı ve nar ekşisini ekleyip servis yapın
![iStock-1141457342](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F19627832%2F1200xauto.jpg)
## PATATESLİ GÜL BÖREĞİ TARİFİ
**Malzemeler:**
- 3 adet yufka
- 3 adet haşlanmış patates
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber
- 1 çay bardağı süt
- 1 yumurta sarısı
**Yapılışı:**
- Patatesleri ezip baharatlarla karıştırın
- Yufkaları şeritler halinde kesin, iç harcı ekleyip gül şeklinde sarın
- Üzerine yumurta sarısı sürüp 180°C’de 20 dakika pişirin
![iStock-646347462](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F19627904%2F1200xauto.jpg)
## CEVİZLİ GÜLLAÇ TARİFİ
**Malzemeler:**
- 10 yaprak güllaç
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı ceviz içi
- 1 yemek kaşığı gül suyu
**Yapılışı:**
- Sütü ısıtıp şekeri eritin
- Güllaç yapraklarını sütle ıslatıp kat kat dizin
- Her kata ceviz serpiştirip en son gül suyu ekleyin
![20240609aw223326-6](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F18858376%2F1200xauto.jpg)
## REYHAN ŞERBETİ TARİFİ
**Malzemeler:**
- 1 demet reyhan
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çubuk tarçın
- 3-4 adet karanfil
- 1,5 litre su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
**Yapılışı:**
- Reyhanı, tarçın ve karanfille birlikte kaynatın
- Şeker ve limon suyunu ekleyip süzün
- Soğutup servis yapın
## AFİYET OLSUN!