---
title: "Brokolili Börek"
date: "2016-01-04 18:50:20"
author: "Deren Sedenoğlu"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/brokolili-borek-1145223-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/brokolili-borek-1145223-myyemek"
---
# Brokolili Börek
Birbirinden lezzetli börek tarifleri arasında tutkunu olacağınız brokolili börek tarifi.
### Malzeme Listesi
1 adet akdeniz yeşillikleri  
1 adet yufka  
1 su bardağı brokoli  
2 yemek kaşığı mısır (konserve)  
1/2 adet dolmalık sarı biber  
1/2 adet dolmalık kırmızı biber  
100 gr lahana  
1 adet kabak  
1 adet yumurta sarısı  
göz kararı çörek otu, tuz  
1 yemek kaşığı light krema (sos için)  
1/2 çay bardağı light süt  
1/2 çay bardağı zeytinyağı
*(4 Kişilik - 60 dakika)*
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Yufkayı mutfak tezgahına yayıp sekiz eşit parçaya bölün.
##### Adım 2
Biberleri yıkayıp çekirdeklerini çıkardıktan sonra ince uzun şekilde doğrayın. Kabak ve lahanaları da aynı şekilde doğrayın. Brokoli, mısır ve diğer tüm sebzeleri tavada zeytinyağı ile soteleyin.
##### Adım 3
Krema, süt ve zeytinyağını çırpıp yufkaların üzerine gezdirin.
##### Adım 4
Sotelediğiniz sebzeleri yufkaların geniş kenarlarına paylaştırıp sigara böreğinden daha geniş sarın.
##### Adım 5
Hazırladığınız börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirin. 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirip mevsim salatası ile servis yapın.
### Püf Noktası
Brokolili börek kalori: 225 kCal