---
title: "Brokoli çorbası"
date: "2018-02-22 13:57:37"
author: "Mynet"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/brokoli-corbasi-1171349-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/brokoli-corbasi-1171349-myyemek"
---
# Brokoli çorbası
## Malzemeler:
3 yemek kaşığı tereyağı 1 adet soğan 1 adet havuç 1 adet brokoli 2 yemek kaşığı un 2,5 su bardağı su 1 çay bardağı krema Tuz Karabiber
**Kruton için:**
3 dilim ekmek 1 yemek kaşığı sıvıyağ Tatlı Toz Biber Karabiber
## Yapılışı:
Orta boy bir tencereye tereyağını koyun; yemeklik doğranmış soğan ve havucu ekleyerek kavurun.
Üzerine küçük küçük parçalara böldüğünüz brokoliyi koyarak 3-4 dakika daha kavurmaya devam edin.
Unu ekleyin ve unun rengi sararana kadar 1 dakika kadar kavurun.
Suyu tencereye boşaltın ve kısık ateşte 15 dakika pişirin.
Brokoliler yumuşadığında kremayı, tuzu ve karabiberi ekleyerek çorbayı blendırdan geçirin.
Ara sıra karıştırarak kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
Kurtonlar için ekmek dilimlerini küçük küpler halinde doğrayın ve bir fırın tepsisine alın.
Üzerine zeytinyağı, karabiber ve toz kırmızı biber gezdirin.
180 °C fırında kızarana kadar 3 – 4 dakika pişirin.
Çorbayı krutonlar ile sıcak servis edin.