---
title: "Baniçka Tarifi"
date: "2016-02-25 13:59:52"
author: "Gökçen Bektaş"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/banicka-tarifi-1147762-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/banicka-tarifi-1147762-myyemek"
---
# Baniçka Tarifi
Bulgaristan göçmenlerinin kahvaltıda boza ile tükettikleri şahane börek....
### Malzeme Listesi
8 adet yufka  
4 adet yumurta  
500 gr yoğurt  
1/2 adet yaş maya  
1 tatlı kaşığı tuz  
1 tatlı kaşığı şeker  
göz kararı sıvıyağı  
400 gr peynir  
3 yemek kaşığı un
*(5 Kişilik - 40 dakika)*
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Yumurtaları çırpıp ardından yoğurt ve tuzu ekleyin.
##### Adım 2
Maya ve şekeri suda erittikten sonra yoğurda un ile birlikte katıp 20 dakika dinlenmeye bırakın.
##### Adım 3
Yufkayı masanın üstüne açıp kenarlarına yağ sürün. Ortasına 3 çorba kaşığı karışımdan koyun ve kenarlarına taşmayacak şekilde yaydırıp peyniri ekleyin. Daha sonra kenarları sağ ve soldan içe gelecek şekilde katlayın.
##### Adım 4
Baniçka'ları tepsiye dizin ve kalan karışımı bolca üzerlerine dökün. Önceden ısıtmış olduğunuz 180 derece fırına tepsiyi sürün ve üzerleri kızarana kadar bekleyin. Afiyet olsun!
### Püf Noktası
Boza ile birlikte tüketebilirsiniz.