---
title: "Ay Çöreği Tarifi"
date: "2015-12-10 19:58:04"
author: "Teremyağ"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/ay-coregi-tarifi-1144409-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/ay-coregi-tarifi-1144409-myyemek"
---
# Ay Çöreği Tarifi
İster kahvaltıda, ister yemeğin yanında yenebilecek ay çöreği.
### Malzeme Listesi
HAMURU İÇİN;  
6 yemek kaşığı Teremyağ Gurme Kaymaklı (210 gr)  
4 su bardağı un (480 gr)  
1 su bardağı süt (200 ml)  
Yarım paket yaş maya  
2 tatlı kaşığı pudra şekeri (40 gr)  
1 çay kaşığının ucuyla tuz  
1 adet yumurtanın akı  
....  
İÇ HARCI İÇİN;  
2 su bardağı ufalanmış kakaolu kek  
1 çay bardağı ceviz kırığı  
1 çay bardağı kuru üzüm  
1 tatlı kaşığı tarçın  
2 tatlı kaşığı süt  
....  
ÜZERİ İÇİN;  
1 adet yumurtanın sarısı  
1 yemek kaşığı süt  
Kırılmış fındık parçaları  
....  
KABIMIZI YAĞLAMAK İÇİN;  
1 tatlı kaşığı (15 gr) Teremyağ Gurme Kaymaklı
*(6 Kişilik - 60 dakika)*
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Hamuru hazırlamak için unu yoğurma kabına alıp ortasına elimizle bir çukur açıyoruz.
##### Adım 2
Açtığımız çukura Teremyağ Gurme Kaymaklı, süt, yaş maya, şeker, tuz ve yumurtanın akını ekleyip yoğuruyoruz. Hamuru elimize yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurup yarım saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz.
##### Adım 3
Hamurumuzu dinlendirirken iç harcı hazırlamak için gerekli olan tüm malzemeyi bir tabak içinde karıştırıyoruz. Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıyoruz.
##### Adım 4
Bezeleri hafifçe unladığımız tezgahta merdane yardımıyla inceltiyoruz. Ortalarına 1,5 yemek kaşığı kadar hazırladığımız harçtan koyup, rulo gibi sararak ay şeklini veriyoruz.
##### Adım 5
Hazırladığımız tüm çörekleri Teremyağ Gurme Kaymaklı ile yağladığımız fırın kabına dizip 15 dakika kadar daha dinlendiriyoruz. Süre sonunda üzerlerine süt ile karıştırdığımız yumurtanın sarısını sürüp kırılmış fındık parçalarını serpiyoruz.
##### Adım 6
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirip ılık veya soğuk olarak servis yapıyoruz.
### Püf Noktası
Ay çörekleri kalan kekleri değerlendirmenin en güzel yoludur. Kakaolu kekiniz yok ise harcnıza 1 yemek kaşığı kakao ve 2 yemek kaşığı daha süt ekleyip harcınızın kakaolu olmasını sağlayabiliriz.