---
title: "Atıştırmalık niyetine: Sebzeli Çin böreği"
date: "2018-02-22 14:19:07"
author: "Mynet"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/atistirmalik-niyetine-sebzeli-cin-boregi-1171379-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/atistirmalik-niyetine-sebzeli-cin-boregi-1171379-myyemek"
---
# Atıştırmalık niyetine: Sebzeli Çin böreği
## Malzemeler:
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı • 2 adet havuç • 2 adet kırmızı biber • 2 sap pırasa • 1 su bardağı beyaz lahana • 2 yemek kaşığı soya sosu • Karabiber • 1 yemek kaşığı mısır nişastası • 2 yemek kaşığı su • 4 adet yufka • 1 litre ayçiçek yağı
## Yapılışı:
• Wok tavaya zeytinyağını koyun; yağ ısınınca önce rendelenmiş havuçları ve ince uzun doğradığınız kırmızı biberleri soteleyin. • İnce ince doğranmış pırasa ve ince kıyılmış beyaz lahanayı da ekleyerek pişirmeye devam edin. • Karabiber ve soya sosunu ekleyerek sebzeleri 1-2 dakika daha kavurun ve ocaktan alıp bir tabağa koyarak soğumaya bırakın. • Küçük bir kâsede 1 yemek kaşığı mısır nişastasını 2 yemek kaşığı su ile karıştırarak bir harç yapın ve kenara alın. • Tezgâha yufkayı serin. Kenarlarından eşit uzunluklarda keserek önce bir kare elde edin. Yufkayı kare şeklinde eşit büyüklükte 4 parçaya bölün. • Her yufkaya 1 yemek kaşığı sebzeli harç koyun ve hava almayacak şekilde iyice sarın. Yufkaların ucuna mısır nişastalı harçtan sürerek sıkıca kapatın. • Wok tavaya ayçiçek yağını dökün ve kızdırın. Kızgın yağda her tarafı renk alana kadar börekleri kızartın. • Soya sosu ile servis edin.