---
title: "Akşam Yemeği İçin Muhteşem Bir Et Hazırladınız Ancak Nasıl Servis Edeceksiniz?"
date: "2017-01-18 01:06:35"
author: "Yıldız Ertan "
tags: "Keşfet"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/aksam-yemegi-icin-muhtesem-bir-et-hazirladiniz-ancak-nasil-servis-edeceksiniz-1158572-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/aksam-yemegi-icin-muhtesem-bir-et-hazirladiniz-ancak-nasil-servis-edeceksiniz-1158572-myyemek"
---
# Akşam Yemeği İçin Muhteşem Bir Et Hazırladınız Ancak Nasıl Servis Edeceksiniz?
## Tamam çok iddialı bir giriş yapmış olabilir ama;
![](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F100916%2F640xauto.jpg)
Vejeteryan birisi eti yemese bile yanındaki sosu mutlaka denemek isteyecektir. Ağız sulandıran bu sunum için değer!
- - - - - -
## Her et aynı ısıda ve aynı sürede pişirilmez! 
![](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F100917%2F640xauto.jpg)
Hayvanın sırt kısmından elde edilen biftekler ve hanger, skirt, flank dediğimiz biftekler kısa sürede yüksek ateşte pişirilmelidir. 10-15 dakika, 400-500 derece gibi. - - - - - -
## Hayvanın hareketli kısımlarından olan etleri uzun süreli düşük ısıda pişirmek gerekir!
![](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F100918%2F640xauto.jpg)
Çünkü içerisinde yağ ve jelatin vardır. Bu maddeler daha uzun sürede eriyerek lezzet kazanır. Mesela fırında yedi, sekiz saat 80-100 derecede pişirmeniz gerekebilir. Hatta bunu 50 dereceye düşürüp 24 saat de yapabilirsiniz. - - - - - -
## İster düdüklü tencerede, isterseniz tencerede haşlayın dondurucudan çıkmış tavukları pişiremezsiniz!
![](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F100919%2F640xauto.jpg)
Bu yüzden donmuş piliç veya tavuk haşlarken oda sıcaklığında değil mutlaka buzdolabında, veya mikrodalga fırında çözdürülmelidir. - - - - - -
## Görüntüsü sebebiyle yemek istemeyenler bir kez yedikten sonra Karides'ten vazgeçemezler!
![](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F100920%2F640xauto.jpg)
Eğer karidesi söğüş olarak salatada veya karides kokteyl içinde kullanacaksanız, o zaman önceden haşlayıp ardından soymanız gerekiyor. Eğer sote, güveç, börek, çorba vb. yapacaksanız, öncesinde kabuklarını soymalı öyle pişirmelisiniz. - - - - - -
## Kurutulmuş et sade hazırlanabileceği gibi tütsüleyerek isli et de yapılabilir. 
![](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F100921%2F640xauto.jpg)
- - - - - -
## Salam, sosis gibi et ürünlerini tüketirken yanında mutlaka C, E vitamininden zengin bir besine yer verilmelidir.
![](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F100922%2F640xauto.jpg)
- - - - - -
## Etler iyi kalite protein kaynağıdır. Özellikle protein gereksiniminin arttığı, hızlı büyümenin olduğu bebeklik, çocukluk dönemlerinde diyette mutlaka yer alması gerekir.
![](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F100923%2F640xauto.jpg)
- - - - - -
## Etin kendisi protein içerdiği için suyundan çok kendisi tüketilmelidir.
![](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F100924%2F640xauto.jpg)
- - - - - -
## Etler ızgara edilirken etle ateş arasındaki uzaklık eti yakmayacak, kömürleşme sağlamayacak şekilde ayarlanmalıdır.
![](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F100925%2F640xauto.jpg)
- - - - - -
## Canınız çekti değil mi? Bizim de öyle...
![](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F100926%2F640xauto.jpg)