---
title: "Acılı Karnıbaharlı Makarna"
date: "2012-08-09 06:36:54"
author: "Mynet"
tags: "YAŞAM"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/acili-karnibaharli-makarna-16517-mykadin"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/acili-karnibaharli-makarna-16517-mykadin"
---
# Acılı Karnıbaharlı Makarna
**Malzemeler:**1 adet karnabahar, yaklaşık 340gr, 2,5cmlik parçalar halinde doğranmış  
yarım su bardağı parmesan veya eski kaşar (ben çerkez peyniri kullandım)  
2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı  
225 gram kalem makarna  
3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu  
1 adet kuru soğan, yemeklik doğranmış  
3 diş sarımsak, kıyılmış  
3/4 tatlı kaşığı pul biber, ya da arzuya göre daha fazla  
2 yemek kaşığı tereyağı  
3 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz  
tuz ve elde çekilmiş karabiber
**Hazırlanışı:**
Makarnaları kaynamış suda 10 dakika haşlayın. Makarnayı haşladığınız sudan 1 bardak ayırıp süzün.  
Tereyağını tencerede kızarana başlayana dek eritin. Zeytinyağını, soğanı ve sarımsağı ilave edip soğanlar karamelize oluncaya dek -7 dakika- kavurun. Pul biberi ve karnabaharları ilave edip arada karıştırarak -5 dakika- pişirin. Makarnadan ayırdığınız suyun yarısını karnabaharlara ekleyin. Karnabaharlar yumuşayana dek 5 dakika pişirin. Su az olursa kalan yarısınıda ilave edin.  
Tencereye makarnaları ilave edin Peyniri, maydanozu ve limon suyunu ekleyin Tuz ve karabiber serperek sıcak, sıcak servis edin.
Afiyet olsun