---
title: "40 yıllık aşçılara taş çıkarmanızı sağlayan mutfak tüyoları"
date: "2019-07-01 15:51:55"
author: "Eren Kuyucubaşı"
tags: "Keşfet"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/40-yillik-ascilara-tas-cikarmanizi-saglayan-mutfak-tuyolari-1187064-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/40-yillik-ascilara-tas-cikarmanizi-saglayan-mutfak-tuyolari-1187064-myyemek"
---
# 40 yıllık aşçılara taş çıkarmanızı sağlayan mutfak tüyoları
Yemek yapmayı sevenler ya da yapmak zorunda kalanlar! Bu bilgilerle hayatınızı kolaylaştırmanız mümkün.
**Beşamel sos için;**![beşamel](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F10856023%2F640xauto.jpg)Sütlü soslarda kullandığınız tuz, bazen sütün kesilmesine neden olabilir. Beşamel sos ve diğer sütlü sosları hazırlarken en son aşamada tuzu ekleyin. Bu sayede kıvamı çok daha iyi tutacaktır.
**Yemeğinizin tuzu fazla kaçtıysa;**![tuz](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F10856025%2F640xauto.jpg)Yemeğin tuzu fazla kaçtıysa bir parça çiğ patatesi yemeğe ekleyin ve bir taşım kaynatın. Patates, fazla tuzu çekecektir.
**Çatlamış yumurta ziyan olmasın! Haşlamak için;**![iStock-952425632 (2)](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F10856042%2F640xauto.jpg)Yumurtanın çatlak yerine limon sürün. Sonrasında kaşık yardımıyla yumurtayı sıcak suyun içine yavaşça bırakın. Su kaynadıktan 10 dakika sonra yumurta hazır olacaktır.
**Meyvelerin suyunu daha fazla çıkarmak için;**![meyve suyu](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F10775087%2F640xauto.jpg)
Meyve suyu yapmak için kullanacağınız portakal, limon gibi meyveleri 20 saniye mikrodalgada bekletin ve sonrasında kullanın. Bu sayede meyvelerin öz suyundan daha fazla faydalanabilirsiniz.
**Bütün tavuğu eşit ve iyi bir şekilde kızartmak için;**![iStock-1083693166](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F10856073%2F640xauto.jpg)Bütün tavuğu fırında pişirirken, tavuğun göğüs kısmını tepsiye yatırın. Böylelikle tavuk daha hızlı ve eşit bir şekilde pişecektir.
**Nar ayıklamak için;**![nar](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F10856087%2F640xauto.jpg)Nar ayıklamak oldukça zahmetli bir iştir. Bu durumun üstesinden gelebilmek için narı ortadan ikiye ayırın ve kaşık yardımıyla arkasından vurun.
**Pişmiş yemekleri tekrar ısıtmak için;**![pizza](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F10856166%2F640xauto.jpg)Pişirdiğiniz yemekleri tekrar ısıttığınızda kurumasın istiyorsanız bunun için mikrodalgaya yemeğin yanına nem oluşturması için bir bardak su koyun.
**Ahşap tahtaları temizlemek için;**![kesme tahtası](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F10856173%2F640xauto.jpg)Ahşap tahtaları temizlemenin en kolay yolu onları suda kaynatmak ve güneşte kurutmaktır.
**Döküm tavaları temizlemek için;**![döküm tava](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F10856196%2F640xauto.jpg)Bildiğiniz gibi demir döküm tavaların paslanmaması için bulaşık deterjanı kullanımı yasaktır. Onları temizlemek için yemek tuzu kullanın.
**Yemeğin yağı fazla kaçtıysa;**
![buz](https://ancillary-proxy.atarimworker.io?url=https%3A%2F%2Fimgrosetta.mynet.com.tr%2Ffile%2F10856217%2F640xauto.jpg)
Yemeğin yağı fazla kaçtıysa bundan kurtulmak için buz kullanın. İnce bir beze buzu sarın ve yağlı kısımlarda buzu gezdirin.