---
title: "10 dakikada hazırlanıyor, satın alınanlara taş çıkartıyor: Ev yapımı mayonez tarifi"
date: "2020-09-25 15:50:54"
author: "Sibel Özdemir"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/10-dakikada-hazirlaniyor-satin-alinanlara-tas-cikartiyor-ev-yapimi-mayonez-tarifi-1200368-myyemek"
original_url: "https://3aa32375-6dc9-411a-b69d-feea9bec2b5f.atarimworker.io/10-dakikada-hazirlaniyor-satin-alinanlara-tas-cikartiyor-ev-yapimi-mayonez-tarifi-1200368-myyemek"
---
# 10 dakikada hazırlanıyor, satın alınanlara taş çıkartıyor: Ev yapımı mayonez tarifi
Mayonezin evde hazırlanması 10 dakikadan az sürüyor ve tadı mağazadaki markaların çoğundan çok daha iyi. Gelin deneyip görelim.
## MAYONEZ MALZEMELERİ
- Oda sıcaklığında 1 büyük yumurta sarısı
- 1/2 çay kaşığı hardal
- 3/4 su bardağı zeytinyağı veya bitkisel yağ
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
- 1 1/2 çay kaşığı taze limon suyu
## MAYONEZ YAPILIŞI
- Yarım fincan yağı bir mutfak robotuna koyun ve yumurtayı, öğütülmüş hardalı ve tuzu ekleyin.
- Birleşene ve soluk sarı renge gelene kadar yaklaşık 30 saniye boyunca iyice karıştırın.
- Karıştırıcı çalışırken, karışım emülsiyonlaşana ve koyulaşana kadar kalan yağı yavaşça gezdirin. Yağı yavaş yavaş eklemek daha kremamsı bir mayonez oluşturur. Amaçlanacak toplam süre 60 saniye olmalıdır.
- Mutfak robotu hala çalışıyorken limon suyunu ekleyin ve karışana kadar sadece 5-10 saniye kısaca karıştırın. Mayonez artık kullanıma hazırdır.
- 4 güne kadar buzdolabında saklayın.